Zwetschgenkuchen
mit
Zimt Streusel

Teig:

Menge	Zutaten
150 g	Mehl
1 Tüte	Puddingpulver Vanillegeschmack zum kochen
120 g	Butter
60 g	Zucker
1	Ei
1 Msp.	Backpulver
1	Schuss Rum

Zutaten Obstbelag:

Menge	Zutaten
600 g	Zwetschgen

Zutaten Zimt Streusel:

Menge	Zutaten
100 g	Mehl
75 g	Butter
50 g	Zucker
2 Tüten	Vanillinzucker
1 Tl	Zimt

	Zubereitungsschritte
1.	Alle Zutaten für den Teig zu einer glatten Masse kneten.
2.	Den Teig in eine gefettete Springform (26 cm) geben und einen Rand hochziehen.
3.	Mit den entkernten, halbierten Zwetschgen belegen.
4.	Die Zutaten für die Zimt Streusel verkneten und auf den Kuchen verteilen.
5.	Den Kuchen auf der mittleren Schiene 40 Min. Im Backofen backen.