EINFACH BACKEN
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Teig:
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 2 |
Eiweiß |
| 1 Prise |
Salz |
| 60 g |
Zucker |
| 150 g |
gemahlene Haselnüsse |
| 15 |
Toffifee |
| 15 |
Backbladen (50 mm) |
Zubereitung:
| Zubereitungsschritte | |
|---|---|
| 1. |
Eiweiß mit Salz steif schlagen, dabei den Zucker
einrieseln lassen und solange weiter schlagen bis der Zucker
nicht mehr knirscht. |
| 2. |
Nun die Haselnüsse unterheben. |
| 3. |
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Backobladen
(glatte Seite nach unten) darauf verteilen. |
| 4. |
Auf jede Oblade mittig ein Toffifee setzen. |
| 5. |
Die Hasselnussmasse in einen Spritzbeutel füllen und
Häufchen darauf spritzen. |
| 6. |
Das Backblech in den Backofen schieben. |
| 7. |
Die Plätzchen backen bis sie eine hellbraune Farbe
bekommen. |
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